De donde viene nuestra carne

Con este buen tiempo, en la Ganadería los Arroyones andan muy atareados cortando la hierba, así que ayer subimos nosotros a la Gándara a recoger el pedido de carne y aprovechamos para ver las cuadras.

Para poder ver el ganado, Esteban nos acercó hasta las laderas de la Sía, que es donde pastan en verano.

El chorizo y la falda que faltan, se lo cenaron ayer nuestros huéspedes y, por lo que nos dijeron ¡estaban buenísimos!