In our kitchen

Para los huéspedes de la Casona, ofrecemos un menú de cena por 20€ (IVA incluido), que consiste en dos primeros y dos segundos platos a elegir, postres, pan agua y vino. Todo comida casera, elaborada en su mayoría con productos de nuestra huerta ecológica y de la zona.

En las fotos podéis ver algún ejemplo de los platos que servimos en el menú.

Para grupos (en la modalidad de casa completa) podemos realizar menús a medida, no dudes consultarnos.

Si presentas alguna alergia o intolerancia alimentaria, eres vegetariana, vegana... rogamos nos lo indiques lo antes posible , para así poder ofrecerte un menú adecuado a tus necesidades.

Nuestros proveedores son:

Las verdura siempre que nos es posible es de nuestra propia huerta ecológica

Los huevos Camperos de granjas de Soba.

La leche de la cooperativa Valles Unidos del Ason. Para elaborar los postres utilizamos la leche fresca de las vacas de nuestros vecinos.

La carne la compramos en la Carnicería Jon y Nagore y proviene de ganaderías locales 

El pescado lo compramos en Pescados la Sirena, de Laredo 

El pan, parte lo elaboramos nosotros con harinas ecológicas de Faxinex en Lerida y parte nos lo trae Rogelio de Galmapan en Bustancilles.

El vino Tinto del menú es un vino ecológico de Bodegas Azpea, Lumbier (Navarra) 

Cerveza Cierva elaborada de forma artesanal en Galizano, Cantabria.

Buen provecho